torsdag 11 augusti 2011

Svartvinbär!

Plockade lite Svartvinbär hos mor o far.
Det finns ju massor man kan göra med svartvinbär:
Saft
Gelé
Sylt
Paj
Orörda i en filtallrik

Gör en enkel SmuldegsPaj:
Receptet är för 4-6 personer.
125 g smör (eller margarin)
3 dl vetemjöl
2-3 dl socker
3-4 dl svarta vinbär

Gör så här:

Sätt ugnen på 200-225 grader.

Blanda vetemjöl och 1 deciliter socker i en bunke.
Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.
Smöra en ugnssäker form.
Lägg i de svarta vinbären och sockra rejält, 1-2 deciliter.
För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl, men det brukar inte behövas.
Smula mjölblandningen över bären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar